07 juin 2011

brochettes de poulet, sauce aux cacahuètes

Une petite recette tirée du magasine cuisine actuelle de juin 2011.   => simple, rapide et une goût qui change       Pour 15 à 18 brochettes : - 6 blancs de poulet - 1 citron vert - 1 échalote - 4 C à S de beurre de cacahuète - 10 cl de lait de coco - 4 C à S de sauce soja - 2 C à S d'huile neutre (pas pour moi) - 1 C à S de miel liquide - gingembre - 1/2 C à C de purée de piment (facultatif) - 1 C à C de curcuma - 1 C à C de cumin moulu - sel - poivre   Mixez l'échalote pelée et... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 12:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]