09 juin 2018

bavarois exotique et son miroir framboise - Thermomix ou pas -

Un gâteau très léger (en bouche) et totalement de saison. Il est tout à fait possible de le décliner dans n'importe quels parfums, idem pour le miroir. Ici j'ai opté pour une mousse mangue/passion et faute de matière première je suis partie sur un miroir framboise     Pour 12 personnes: Génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 75 g de maïzena - 25 g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique  Mousse mangue/passion : - 400 g de crème liquide entière - 5... [Lire la suite]
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04 juin 2018

Légumes façon couscous

Pour ceux qui suivent le blog, vous n'êtes pas sans savoir que je me suis lancée dans un programme de rééquilibrage alimentaire avec Weight watchers. Cette recette est donc parfaite pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne Elle vaut 0 SPL/part et se mange donc sans modération Pour une version viande, il est possible d'y ajouter des blancs de poulet et toujours pour 0 SPL!!     Pour 4 personnes : - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - 1 gros oignon - 40 g de concentré de... [Lire la suite]
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23 mai 2018

Courgettes rondes farcies au quinoa

Toujours là malgré ma faible activité sur le blog. Je mange, rassurez-vous, mais rien de nouveau qui mérite d'être partagé. Je poursuis mon réequilibrage alimentaire, toujours grâce à weight watchers, et depuis le 1er janvier les résultats sont très très très satisfaisants et tout cela sans frustrations. Aujourd'hui c'est une recette à 3 SPL/part que je vous propose     Pour 2 parts : - 2 courgettes rondes - 2 C à C de paresan râpé - 75 g d'allumettes de bacon - 1 C à C d'huile d'olive - 1 oignon - 30 g de... [Lire la suite]
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04 mai 2018

Fondant au chocolat de ma chouette

Une réedition de cette recette a laquelle je tiens, pour fêter les 2 ans de ma fille. Une manière pour moi de faire partager ces moments à celle qui nous  quitté il y a un peu moins de 2 ans ...   26 aout 2016 : Une recette spéciale pour un jour spécial ... celui ou je vais devoir dire un ultime au revoir à celle que j'ai nommé ma chouette durant de nombreuses années, celle qui à été bien plus qu'une grand mère et qui m'a initié à la cuisine. Elle a fait partie intégrante de ma vie et elle continuera d'exister au... [Lire la suite]
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18 mars 2018

flammekueche allégée

Il y a des plats plaisirs, comme la flammekueche, qu'il m'a fallu réinventer pour s'adapter à mon programme minceur député en début d'année. Il est pas question de tout lâcher après ces 11 Kg de perdus. Je vous propose donc ma version allégée de matière grasse mais certainement pas en goût. Laissez vous surprendre, elle ne vaut que 7 SPL/flammekueche     Pour 1 personne : - 1 tortila de blé  - 1 oignon - 100 g d'allumettes de bacon - 1 carré frais 0% MG - 30 g de cancoillotte (nature, à l'ail ou au vin... [Lire la suite]
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04 mars 2018

Poulet au saté et aux légumes

Il existe une multitude d'épices et tout autant de possibilités de les associer. Avantage non négligeable ... les épices ont toutes leur place dans mes nouvelles habitudes alimentaires et mon programme minceur. Pour les wetwet qui passent par ici, la recette plaisir est à 4 SPL/part, alors aucune excuse pour ne pas se laisser tenter     Pour 2 personnes : - 1 C à S d'huile d'olive - 2 C à S de maïzena - 1 C à C de fleur de sel - 1 gros filet de poulet - 1 bouquet de brocolis - 1 poivron rouge - 300 ml d'eau -... [Lire la suite]
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28 février 2018

Invisible aux pommes

Depuis 2 mois bientôt, je suis entrée dans ce programme minceur si connu. Sur la communauté d'entraide et de partage de ce même programme, il y a une recette qui est est si souvent demandée et beaucoup appréciée. Du coup à l'occasion d'un repas avec ma copine, j'ai réalisé le repas et ce fameux dessert pour gérer au mieux mes points. Recette validée par nous 2! un gâteau vraiment gourmand en fruits et pur seulement 2 SPL/part (pour 10 parts) sinon, 3 SPL/part (pour 8 parts), je l'ai réalisé dans un moule à cake pour rendre la... [Lire la suite]
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22 février 2018

Salade caesar

Alors oui il fait froid, oui on est encore en hiver mais oui, je vous propose une salade dés plus connue parce que je me suis régalée et tout ça sans culpabiliser Il vous en coûtera 5 SPL/salade Pour les puristes (et les amateurs), il est possible de rajouter les fameux anchois à la sauce sans que cela n'ajoute de point.     Pour 1 part : - salade romaine (quantité souhaitée) - tomates cerises (quantité souhaitée) - 1 filet de poulet - 1 C à C de parmesan râpé - 20 g de toasts fin au froment (trouvés chez... [Lire la suite]
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07 février 2018

Lasagnes de courgettes

Si vous êtes fidèles de mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que je suis, assidûment, un programme minceur. De ce fait, il y a des produits et des recettes que je dois éviter et/ou modifier au plus "light". Ayant une envie de lasagnes il a fallu s'adapter, entre les plaques de pâtes et le boeuf. La recette revue et corrigée, c'est ce que je vous propose aujourd'hui, et seulement pour 3 SPL/part     Pour 4 personnes : - 3 courgettes - 2 blancs de poulet - 1 C à C d'huile d'olive - 1 oignon - 500 g de purée de... [Lire la suite]
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03 février 2018

Crêpes légères

Hier c'était la chandeleur et il est de tradition de faire des crêpes. J'ai fais ma recette habituelle à la bière pour mes 2 loustics à la maison mais pour moi j'ai cherché à l'alléger au maximum afin de comptabiliser le moins de points possible pour mon programme minceur.  Après plusieurs essais de dosage et calcul, j'ai trouvé ma recette allégée qui vaudra 1 SPL/crêpe  Autres recettes : - maki de crêpe - variations de crêpes - gâteau de crêpes  - crêpes à la vanille sans oeufs - crêpes à la façon de ma... [Lire la suite]
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