07 février 2018

Lasagnes de courgettes

Si vous êtes fidèles de mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que je suis, assidûment, un programme minceur. De ce fait, il y a des produits et des recettes que je dois éviter et/ou modifier au plus "light". Ayant une envie de lasagnes il a fallu s'adapter, entre les plaques de pâtes et le boeuf. La recette revue et corrigée, c'est ce que je vous propose aujourd'hui, et seulement pour 3 SPL/part     Pour 4 personnes : - 3 courgettes - 2 blancs de poulet - 1 C à C d'huile d'olive - 1 oignon - 500 g de purée de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 février 2018

Crêpes légères

Hier c'était la chandeleur et il est de tradition de faire des crêpes. J'ai fais ma recette habituelle à la bière pour mes 2 loustics à la maison mais pour moi j'ai cherché à l'alléger au maximum afin de comptabiliser le moins de points possible pour mon programme minceur.  Après plusieurs essais de dosage et calcul, j'ai trouvé ma recette allégée qui vaudra 1 SPL/crêpe  Autres recettes : - maki de crêpe - variations de crêpes - gâteau de crêpes  - crêpes à la vanille sans oeufs - crêpes à la façon de ma... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 09:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 janvier 2018

Gratin de légumes et sa béchamel au curry

J'arrive à la fin de ma 3ème semaine du début de programme WW, et ce soir j'avais encore pas mal de "points" pour manger, j'ai donc décidé de me faire plaisir, tout en étant raisonnable, et de tenter une béchamel pour agrémenter mes légumes et pour relever le tout j'ai opté pour l'ajout de curry, histoire de changer un peu. Pour celles et ceux qui suivent le programme, il faudra compter 7 SP/part       Pour 4 personnes : - 2 courgettes rondes (ou 2 longues) - 2 poivrons (rouge et vert) - 1/2 choux-fleur - 1 C... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
20 janvier 2018

Bœuf sauté aux brocolis et poivrons - Weight watchers -

Un plat gourmand, découvert sur WW que j'ai arrangé à nos envies. Mon mari a tellement apprécié que j'ai du en faire 2 jours de suite ... alors qu'il y a des brocolis dedans et qu'il en mange jamais! Une recette qui, pour les WetWet vaudra 3 SP/part Pour rendre ce plat complet vous pouvez l'accompagner d'un peu de riz       Pour 4 parts : - 2,5 C à S de fécule (maïzena) - 1 pincée de sel - 300  g de boeuf (tendre) - 2 C à C d'huile d'olive - 300 g de brocolis - 2 poivrons (rouge et jaune) - 1/2... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 janvier 2018

Tagliatelles de courgettes façon carbonara

Une recette que j'avais en tête depuis quelques jours puisque avec mon programme minceur les pâtes me coûtent cher ...  Je vous propose donc une variante qui saura vous chatouiller les papilles sans vous culpabiliser. Elle vaut 4 SP/part, alors pourquoi se priver?     Pour 2 parts : - 3 courgettes - 2 oignons - 100 g d'allumettes de bacon - 1 C à C de moutarde - 3 C à S de crème liquide allégée 12% - 1 C à C d'huile d'olive - 2 C à C de parmesan râpé - 2 jaunes d'oeufs - sel - poivre   Taillez... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 14:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 janvier 2018

Crème de lentilles au bacon - weight watchers -

Il fait toujours aussi moche, aussi froid et en plus le vent s'est invité! Il en faut pas plus pour qu'une envie de velouté se fasse sentir et si en plus elle me permet de maintenir mon programme, je fonce! Ce repas vaut 4 SP/ part     Pour 2 parts : - 400 ml d'eau - 1/2 tablette de bouillon de volaille - 1 échalote - 80 g d'allumettes de bacon - 530 g de lentilles cuites en boîte (grosse boîte de 800 g non égouttée) - 8 C à S de lait entier concentré non sucré ( gloria) - persil - poivre     Dans... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 05:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

15 janvier 2018

Velouté de champignons

Quoi de plus simple qu'un bon velouté savoureux pour les soirs ou le temps en cuisine manque ... simple et rapide, tout ça pour 6 SP     Pour 1 part : - 500 g de champignons de paris - 1 /2 de bouillon de volaille - 100 g de ricotta - eau   Nettoyez puis taillez les champignons de paris en lamelles. Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez le cube de volaille. Faites cuire 20 minutes environ. Ajoutez la ricotta puis passez le tout au blender avant de déguster.
Posté par coocooningcook à 05:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 janvier 2018

Colombo de poulet - weight watchers -

J'avoue y avoir apporté quelques modifications par rapport à la recette de weight watchers afin de diminuer les points. Cette recette vaut 4 SP/part J'ai enlevé quelques épices que je n'avais pas dans mes placards, alors est-ce toujours un colombo ? ... En tout cas c'était bon! Vous pouvez l'accompagner avec du riz       Pour 2 parts : - 2 échalotes - 1 filet de poulet - 2 carottes - 1 courgette - 400 g de tomates pelées - 2 C à S de jus de citron - 1/2 C à C de cumin - 2 C à C de curry - 1 C à C de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 05:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 janvier 2018

Curry de légumes et lentilles corail - weight watchers -

Aujourd'hui j'avais envie d'une saveur chaude pour contraster avec le froid de dehors et en plus le plat change de d'habitude et ne vaut que 3 SP/part Mr ne mange jamais de plat contenant du choux-fleur, mais la il a bien voulu tester pour m'éviter de réfléchir à un autre plat. Et vous savez quoi ... et bien il a tout mangé!     Pour 4 parts : - 2 échalotes ( ou 1 oignon) - 2 carottes - 200 g de choux-fleur en fleurettes - 1 C à C d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 C à C de gingembre en poudre - 1 cube de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 janvier 2018

Haricots blancs à la grecque - weight wathers -

Je continue sur ma ligne de conduite qui est la perte de poids. Pour cela j'ai l'application weight watchers, et plusieurs recettes sont proposées pour nous aider à varier les aliments et rendre le régime moins contraignant et surtout avec de la saveur. Aujourd'hui c'est une recette qui change du quotidien que je vous propose. Nous avons pris plaisir à la manger et en plus elle vaut vraiment peu de point Selon le coulis de tomate utilisé, la recette est à 1 SP/part (coulis nature) ou alors à 3 SP/part (comme pour ma version),... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 22:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,