18 novembre 2014

némo et ses amis .. en pâte à sucre

  Depuis quelques temps je me suis mise à la pâte à sucre. Je cherche des réalisations pour "m'entrainer" et des occasions pour réaliser. Pour l'anniversaire d'une amie, et collègue, j'ai décidé de lui offrir ces créations 100% comestibles dans un aquarium pour la touche d'originalité. Mais sur un gâteau aussi ça aurait été parfait ;-) Je ne vous ferais pas de tuto pour la réalisation, mais je vous invite à aller découvrir le blog de macaronette et cie  qui m'a aider à les réaliser, le blog est très gourmand et... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

sablés vitraux en habits de noël

En cette période de noël qui approche et dont je raffole, j'ai envie de vous faire partager cette idée trouvée chez rose and cook il y a déjà un bon moment. J'ai détourné cette idée, tout en gardant la gourmandise. J'ai conservé l'idée du sablé et du vitrail mais en l'utilisant comme décoration pour le futur sapin de noël. J'en ai également profité pour les personnaliser en y ajoutant une lettre correspondant à la personne à qui je souhaite les offrir. Dans ce but, je les ai vernis, afin de les conserver au mieux, même s'il... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

cake pops santa

   Oh! Oh! Oh! Il est là, il est beau, il est rond, il est rouge ... le cake pops santa!! 1ère réalisation de cake pops, en vu de la préparation des fêtes de noël (je me suis dit que pour le personnel de la crèche, ça pouvait être sympa). Pour la 1ère dégustation, se sont mes collègues qui vont tester ;-) Je vous donnerais le verdict d'ici quelques heures   Pour les cake pops, il existe une multitude de recettes, avec ou sans cuisson, j'ai opté pour celle donnée par l'un de mes sites favoris : féerie... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Oh Oh Oh !

Je vous prépare une future douceur. Pour vous faire patienter, je vous dévoile un indice.     Saurez-vous deviner ce que je vous reserve ?   A très vite pour vous dévoiler la création
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24 octobre 2014

muffins américains

Je ne sais pas si je vous ai parlé de cette envie que j'ai depuis quelques mois : découvrir et travailler la pâte à sucre! A l'occasion d'un dîner chez des amis de retour de New York, j'ai fais des muffins "clin d'oeil"     Pour 10 muffins : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80 g de farine - 200 ml de lait - 1/2 sachet de levure - 100 g de chuncks aux 3 chocolats Pour la décoration : - pâte à sucre rouge - pâte à sucre bleu - pâte à sucre blanche - éjecteurs forme étoiles   Dans un... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

un cookie comme un brownie ... ou l'inverse

Tout est dit dans le titre!A la suite d'une "battle" avec mes collègues, on a chacun réalisé une recette de cookies. J'avais une idée en tête mais impossible de retrouver la recette dans mon fouillis (gustatif!), j'ai donc fouillé sur le net à la recherche de quelque chose s'y approchant et puis je suis tombée chez sandrakavital. Le hasard fais bien les choses ... j'ai succombé rien qu'avec la photo ... A vous de craquer! (j'ai juste modifié les quantité de sucres)     Pour une vingtaine de cookies (suivant la... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

pommes de terre rôties à la suédoise

Une recette ultra simple et originale qui vous fera manger des pommes de terre sous une autre forme. Recette tirée du marabout chef spécial pomme de terre.     Pour 4 personnes : - 6 pommes de terre - 40 g de beurre fondu - 2 C à S d'huile d'olive - 25 g de chapelure industrielle - 60 g de gruyère râpés   Préchauffez le fous à 180°C. Pelées les pommes de terre et coupées les en 2 dans le sens de la longueur. Sur une planche, face coupée vers le bas, taillez le dessus de chaque moitié en tranches, sans... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

risotto - recette tupperware -

Maintenant que je vous ai avoué mon pêché pour les produits tupperware, je vous fais profiter d'une recette ultra simple d'un risotto aux courgettes et safran d'une onctuosité et d'un goût à vous faire tomber!! Recette réalisée à l'aide du micro cook rond.       Pour 2 personnes : - 1/2 échalote - 125 g de riz arborio (à risotto) - 250 ml d'eau - 50 ml de vin blanc - 1/2 bouillon de volaille déshydraté - 1/2 dosette de safran en poudre - 250 g de courgettes - 150 ml de crème liquide - 20 g de beurre -... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

gnocchis à la compotée de tomates

Depuis quelques mois je suis grande consommatrice des produits tupperware. Certains sont inventifs et propose de faciliter le temps de préparation pour certains plats. Pour moi qui rentre parfois (souvent!) tard, j'ai succombé! Aujourd'hui j'ai testé le crousty party afin de réaliser des gnocchis maison. Une fois le coup de main pris, la réalisation devient facile, même si cela demande du temps. Pour la recette, je me suis inspirée de toques2cuisine.     Pour 3 personnes : gnocchis : - 1 Kg de pommes de terre - 300... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

légumes fondants à l'orientale

Une recette qui a parfumé la cuisine et ravie mes papilles. Je vous fais partager ce plaisir gustatif     Pour 2 personnes : - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 C à S de purée de tomates - 1 C à C de cumin en grains - 1 C à C de gingembre - 10 olives noires - 100 ml d'eau - huile d'olive - sel - poivre   Lavez et épluchez les légumes. Taillez les en morceaux. Réservez. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Réservez. Dans une cocotte en fonte à peine huilée, faites griller vos... [Lire la suite]
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