30 juin 2015

les roulés de carpaccio de boeuf

Une recette que je fais remontée. Elle est idéale pour un apéro estivale. C'est frais et gourmand, ça a tout pour plaire !     Pour 32 bouchées: - 8 tortillas souple - 240 g de carpaccio ( environ 3 tranches / tortillas) - 1 petit paquet de roquette (ou mâche) - 4 C à S d'huile d'olive -  4 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à C de worcestershire - 2 C à C de ketchup - sel - poivre   Mélangez la moutarde, le worcestershire, le ketchup, l'huile d'olive. Émincez les tiges de la roquette. Étalez... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 09:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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