01 mai 2012

Sauté de poulet façon basquaise (sans MG)

parcequ'il y a des moments dans la vie d'une femme ou l'on rencontre un problème de poids, plus ou moins important ... surtout lorsque l'on devient maman. ... C'est pour cela que plusieurs mamans se sont regroupées sur facebook afin de retrouvez notre corps d'avant ! Nous avons toutes commencé ensemble et nous allons nous soutenir, nous conseiller afin de tenir bon et d'arriver chacune à notre objectif Pour ma part, mon 1er objectif est d'atteindre mon poids d'avant grossesse, soit - 6Kg Mais comme vous le savez, pour... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 16:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

29 juin 2010

feuilleté poireaux / St jacques

Oui Oui, c'est promis, tout est diététique dans la recette. Je suis toujours dans mon objectif : bien dans mon bikini ;-) L'idée de faire un feuilleté m'est venu du blog http://tous-aux-fourneaux.over-blog.com => un vrai plaisir en bouche, j'en referai en faisant des variantes Pour 4 feuilletés : - 1  pâte feuilletée - 2 poireaux - 12 saint jacques (sans corail pour moi) - quelques champignons de paris - 2 gousses d'ail - 1 fond de verre de porto blanc (facultatif) - sel -... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 juin 2010

pennes aux aubergines

Lorsque l'on fait attention à son poids, il est bien sur essentiel de supprimer l'apport de graisse non indispensable (huile, beurre pour faire revenir les ingrédients par exemple) mais il est tout aussi important que cela ai du goût afin de nous donner envie d'y succomber. Aujourd'hui je vous propose donc l'association légumes-féculentlégumes-féculent, indissociable pour éviter les fringales Pour 2 personnes : - 1 belle aubergine - 150 g de mini-penne (ou d'autres pâtes) - 1 oignon - 1 gousse d'ail -... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
25 mai 2010

salade printanière

Et oui! Encore une salade qui pourra accompagner une viande. Avec un temps pareil, il est approprié de manger du frais (à mon goût). Pour 4 - 5 personnes : - 2 verres à moutarde de riz - 1 boîte de coeur de palmier - 10 radis - 1 petite boîte d'épis de maïs - 1 belle poignée de graines germées (poireaux, lin, tournesol) - 1 oignon rouge Dans un saladier, mettre l'oignon épluché et coupé finement. y ajouter le riz une fois cuit et refroidi, ainsi que les épis de maïs coupé en 2 dans la... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
23 mai 2010

salade germée

Voici quelques jours que j'ai mis à germer différentes graines, afin d'en agrémenter mes salades. Cela leur donne un petit goût très agréable. Pour ma part, j'ai choisi : graines de tournesols, du lin, et des graines de poireaux => légère et parfumée, idéale par ce temps Pour 2 personnes : - 1 concombre - 2 carottes - 2 verres de riz - 1/2 poivron - 1 tomate - 1 C à C de graines de nigelle - 1/2 oignon rouge - 1 poignée de graines germées Sauce diététique : - 1 C à C de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
17 mai 2010

crevettes et courgettes au curcuma accompagné de son riz

Aujourd'hui, un plat aux couleurs du soleil et aux saveurs qui vous invitent au voyage => des courgettes croquantes, un goût vraiment plaisant Pour 3 personnes : - 500 g de gambas (surgelées pour moi) - 1 citron - 3 courgettes - 1 oignon - 200 ml de crème de coco (ou de lait) - 1 C à C de curcuma - 1/2 C à C de gingembre en poudre - 1/4 de poivron rouge - sel - poivre Décortiquez les crevettes décongelées et les faire cuire quelques minutes. Réservez. Lavez les... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

11 mai 2010

poulet sauce au veau

Comme promis, voici la recette light de mon poulet sauce au veau pour rentrer dans mon bikini cet été ;-) C'est garanti 0% de matière grasse => vraiment goûteux ! idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser Pour 1 personne: - 150 g de poulet - 100 g de champignons de paris (frais) - 1 petite C à S de fond de veau - 150 ml d'eau - 1/2 oignons - 1/2 gousse d'ail - 1 C à S de maïzena - sel (faire attention avec le fond de veau, ne pas avoir la main lourde) - poivre Dans une... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 mai 2010

salade fraîcheur

Je vous livre une idée recette vraiment très rapide à réaliser. => rafraîchissante et gourmande Pour 1 personne : - 1 tomate - 5 petits champignons de paris - 3 feuilles de basilic - 1 C à S de vinaigrette diétetique : 1 C à C de moutarde 2 C à S d'huile de votre choix (bah oui, j'aime pas l'huile d'olive mais il est recommandé de l'utiliser) 1 C à S de vinaigre de votre choix (alcool, vin rouge, cidre ...) 1 à 2 C à S d'eau sel poivre Lavez et pelez la tomate (bah oui, j'aime... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
07 mai 2010

porc au curry et à la tomate

Aujourd'hui je pique une recette (je change juste un peu les quantités) à fée gourmande découverte sur le forum plaisirs gourmands, sans matière grasse afin de respecter mes réstrictions, mais pas sans goût! => succulent, à refaire ! Pour 4 personnes : - 800 g de porc (filet mignon de mon succulent boucher pour moi) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite boîte de concentré de tomate (70 g) - 2 C à S de crême fraiche (15% à défaut d'autre chose) - 3 C à C de curry - 1 pincée de piment de... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
06 mai 2010

tagliatelles de carottes au sésame

Je continue dans ma lancé : "mission bikini" ! Une recette qui ressemble étrangement à celle que je vous ai fais découvrir il y a peu de temps : les tagliatelles de courgettes. Elle est sur le même principe mais avec 2 ingrédients différents. Désolé pour la qualité de la photo, mais problème avec l'appareil, il a fallu utiliser le télèphone ... => vraiment bon, et sans matière grasse, ce qui ne gâche rien Pour 1 personne : - 2 carottes - 1 C à S de graines de sésame - 1 C à S de sauce... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]