17 mai 2010

crevettes et courgettes au curcuma accompagné de son riz

Aujourd'hui, un plat aux couleurs du soleil et aux saveurs qui vous invitent au voyage => des courgettes croquantes, un goût vraiment plaisant Pour 3 personnes : - 500 g de gambas (surgelées pour moi) - 1 citron - 3 courgettes - 1 oignon - 200 ml de crème de coco (ou de lait) - 1 C à C de curcuma - 1/2 C à C de gingembre en poudre - 1/4 de poivron rouge - sel - poivre Décortiquez les crevettes décongelées et les faire cuire quelques minutes. Réservez. Lavez les... [Lire la suite]
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11 mai 2010

poulet sauce au veau

Comme promis, voici la recette light de mon poulet sauce au veau pour rentrer dans mon bikini cet été ;-) C'est garanti 0% de matière grasse => vraiment goûteux ! idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser Pour 1 personne: - 150 g de poulet - 100 g de champignons de paris (frais) - 1 petite C à S de fond de veau - 150 ml d'eau - 1/2 oignons - 1/2 gousse d'ail - 1 C à S de maïzena - sel (faire attention avec le fond de veau, ne pas avoir la main lourde) - poivre Dans une... [Lire la suite]
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08 mai 2010

salade fraîcheur

Je vous livre une idée recette vraiment très rapide à réaliser. => rafraîchissante et gourmande Pour 1 personne : - 1 tomate - 5 petits champignons de paris - 3 feuilles de basilic - 1 C à S de vinaigrette diétetique : 1 C à C de moutarde 2 C à S d'huile de votre choix (bah oui, j'aime pas l'huile d'olive mais il est recommandé de l'utiliser) 1 C à S de vinaigre de votre choix (alcool, vin rouge, cidre ...) 1 à 2 C à S d'eau sel poivre Lavez et pelez la tomate (bah oui, j'aime... [Lire la suite]
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07 mai 2010

porc au curry et à la tomate

Aujourd'hui je pique une recette (je change juste un peu les quantités) à fée gourmande découverte sur le forum plaisirs gourmands, sans matière grasse afin de respecter mes réstrictions, mais pas sans goût! => succulent, à refaire ! Pour 4 personnes : - 800 g de porc (filet mignon de mon succulent boucher pour moi) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite boîte de concentré de tomate (70 g) - 2 C à S de crême fraiche (15% à défaut d'autre chose) - 3 C à C de curry - 1 pincée de piment de... [Lire la suite]
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06 mai 2010

tagliatelles de carottes au sésame

Je continue dans ma lancé : "mission bikini" ! Une recette qui ressemble étrangement à celle que je vous ai fais découvrir il y a peu de temps : les tagliatelles de courgettes. Elle est sur le même principe mais avec 2 ingrédients différents. Désolé pour la qualité de la photo, mais problème avec l'appareil, il a fallu utiliser le télèphone ... => vraiment bon, et sans matière grasse, ce qui ne gâche rien Pour 1 personne : - 2 carottes - 1 C à S de graines de sésame - 1 C à S de sauce... [Lire la suite]
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