07 février 2018

Lasagnes de courgettes

Si vous êtes fidèles de mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que je suis, assidûment, un programme minceur. De ce fait, il y a des produits et des recettes que je dois éviter et/ou modifier au plus "light". Ayant une envie de lasagnes il a fallu s'adapter, entre les plaques de pâtes et le boeuf. La recette revue et corrigée, c'est ce que je vous propose aujourd'hui, et seulement pour 3 SPL/part     Pour 4 personnes : - 3 courgettes - 2 blancs de poulet - 1 C à C d'huile d'olive - 1 oignon - 500 g de purée de... [Lire la suite]
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06 octobre 2016

lasagnes chèvre-épinards

Un plat dont je raffole et qui est si simple à faire soi-même plutôt que de l'acheter surgelé ou tout prêt.     Pour 2 personnes : - 1 Kg d'épinards frais - 2 gousses d'ail - 3 feuilles de lasagnes fraîches - 1 bûche de chèvre frais (200 g environ) - 20 g de parmesan râpé sauce béchamel : - 40 g de beurre - 40 g de farine - 500 ml de lait - noix de muscade   Commencez par équeutez et nettoyez les épinards.  Dans une sauteuse, avec une noix de beurre, faites cuire les épinards. Au bout de 5... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

lasagnes roulées jambon/champignons

Une recette récemment aperçu chez la popotte de manue que j'ai voulu tester afin de changer un peu de la méthode traditionnelle. J'ai juste modifié les quantités.     Pour 12 lasagnes roulées : - 6 feuilles de lasagnes fraîches - 300 g de champignons de paris - 6 tranches de jambon - 100 g de beurre - 2 C à S de farine - 500 ml de lait (200 ml + 300ml) - sel - poivre - noix de muscade   Sur une planche à découper, disposez une à une vos feuilles à lasagnes. Coupez-les en 2 dans la longueur.  ... [Lire la suite]
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