22 janvier 2018

Gratin de légumes et sa béchamel au curry

J'arrive à la fin de ma 3ème semaine du début de programme WW, et ce soir j'avais encore pas mal de "points" pour manger, j'ai donc décidé de me faire plaisir, tout en étant raisonnable, et de tenter une béchamel pour agrémenter mes légumes et pour relever le tout j'ai opté pour l'ajout de curry, histoire de changer un peu. Pour celles et ceux qui suivent le programme, il faudra compter 7 SP/part       Pour 4 personnes : - 2 courgettes rondes (ou 2 longues) - 2 poivrons (rouge et vert) - 1/2 choux-fleur - 1 C... [Lire la suite]
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20 avril 2016

Gratin de spaghettis au fromage

Parfois, même les plats les plus basiques (pâtes et gruyère par exemple) sont compliqués à faire avaler aux enfants ... ma fille en l'occurence. Me voila donc parti dans la réalisation d'une recette plus gourmande dans le but de la rendre d'avantage attrayante.     Pour 4 personnes : - spaghettis (pour 4) - chapelure - 100 g de cheddar râpé sauce béchamel : - 45 g de beurre - 3 C à S bombée de farine - 500 ml de lait - sel - poivre - noix de muscade   Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

gratin dauphinois à la crème de courgette

Je vous propose une petite variante du gratin dauphinois traditionnel, histoire de faire manger des légumes à une enfant qui sélectionne (patate, pâte et riz). Recette qui a fait ces preuves ce soir, l'assiette est finie!     Pour 4 personnes : - 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) - 25 cl de lait - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 gousses d'ail - 2 courgettes - 5 brins de thym - sel - poivre   Peler les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Les déposer dans une... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

gratin d'après-noël

Noël vient de passer ... Après vous avoir bien gâté, je l'éspère, bien mangé également, je l'éspère aussi, il faut ranger les jouets en pagailles (et pourtant nous n'avons qu'un seul enfant) mais surtout ... il faut vider le frigo! Une poularde de 2Kg pour 2, autant vous dire qu'il en reste!   J'ai donc eu envie de la manger autrement que réchauffer au micro-ondes, je vous fais découvrir comment.     Pour 4 personnes : - 2 paquets de pâtes fraîches fusilli - 30 cl de crème fleurette liquide légère - restes de... [Lire la suite]
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