03 février 2018

Crêpes légères

Hier c'était la chandeleur et il est de tradition de faire des crêpes. J'ai fais ma recette habituelle à la bière pour mes 2 loustics à la maison mais pour moi j'ai cherché à l'alléger au maximum afin de comptabiliser le moins de points possible pour mon programme minceur.  Après plusieurs essais de dosage et calcul, j'ai trouvé ma recette allégée qui vaudra 1 SPL/crêpe  Autres recettes : - maki de crêpe - variations de crêpes - gâteau de crêpes  - crêpes à la vanille sans oeufs - crêpes à la façon de ma... [Lire la suite]
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02 février 2017

maki de crêpe

Voici une idée pour changer la façon de manger nos crêpes. Exit le triangle, place au maki ! En variant les parfums, on peut également se faire plaisir en mangeant plusieurs petites portions.     Pour 50 - 60 makis : Pâte à crêpe : - 1/2 L de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillée - 25 cl de bière - 2 C à S d'huile Garniture : - pâte à tartiner à la gavotte - noix de coco râpée - sucre blanc fin   Préparez la pâte à crêpe. Pour cela, mélangez les oeufs et le lait, ajoutez le... [Lire la suite]
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01 février 2017

crêpe à la façon de ma maman

A l'occasion de la chandeleur, je vous ré-édite la recette que je réalise à chaque fois.  Elle me vient de ma maman et je ne fais que celle-ci lorsque je veux nous faire plaisir. Ma mère étant originaire du nord, elle m'a apprise à les faire avec de la bière. Cela rend la pâte plus légère et lui procure un petit goût agréable.        Pour 16 crêpes : - 1/2 L de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillée - 25 cl de bière - 2 C à S d'huile   Mélangez les oeufs et le lait,... [Lire la suite]
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02 février 2016

Chandeleur party!

A l'occasion de la chandeleur, je vous propose une liste d'idées de recettes, déjà réalisées et publiées,  à base de crêpes. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur gustatif du jour ...     Crêpes ultra gourmandes => gâteau de crêpes au chocolat   Crêpes aux différents parfums => variations de crêpes           Crêpes rapides et légères => crêpes faciles                     Crêpes "originales" de mon... [Lire la suite]
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