desserts

Une petite idée recette bien connu m'est venu en tête lorsque j'ai vu l'état très avancé de mes bananes. Mon mari m'a souvent parlé qu'il mangerait bien des beignets à la banane ou encore des paninis banane/nut ... Après avoir fait l'inventaire de mon frigo (très rapide), j'ai opté pour des nems ! => le recyclage et l'improvisation, ça plait toujours ! Pour 4 nems : (pas assez de banane pour en faire plus ...) - 2 bananes - 2 feuilles de bricks - 3 C à S de miel - le jus d'1/2 citron -... [Lire la suite]

Voici de quoi faire plaisir sans passer des heures en cuisine. => simple mais gourmand, tout ce que j'aime Pour 4 aumônières : pâte à crêpe: - 1/2 L de lait (écrémé toujours) - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 25 cl de bière - 2 C à S d'huile Pour la compotée de fruit : - 2 pommes (grises du canada pour moi) - 2 poires - 20 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille de chez zoé vanille - 15 cl d'eau - sucre glace Commencez par la... [Lire la suite]

Le soleil pointe le bout de son nez ? Je me lance donc dans la réalisation (on ne peut plus simple) du dessert préféré de mon Homme ... la panna cotta, on ne le changera pas! Il est vrai que c'est un dessert, selon moi, rafraîchissant, donc de saison. Pour varier un peu, je décide d'utiliser l'un des ingrédients que Cécilia " brèves de cuisine" m'a fait parvenir lors de l'échange gourmand du printemps réalisé par le forum des gourmands " plaisirs gourmands", il s'agit de la fève tonka. Par la même... [Lire la suite]

Un dessert de saison, que j'attends impatiemment chaque année ... Les cerises proviennent directement du jardin de mes parents, je crapahute donc dans l'arbre à l'aide de mon escabot et je recueil tout ce qui est possible, ensuite direction ma cuisine et c'est parti ! Avec cette recette, je participe par la même occasion au jeu concours organisé par sophie "du soleil dans mon dessert" => HummmmmmmmmmmHummmmmmmmmmm Pour 6-8 personnes : - 500 g de cerises - 20 cl de crème liquide -... [Lire la suite]

Ici, c'est un grand classique que je vous propose : le gâteau au yaourt! Il est juste agrémenté de 2 ingrédients supplémentaires. Pour 8 à 10 parts : - 2 pots de fromage blanc 0% - 3 pots de farine - 2 oeufs - 2/3 d'un pot d'huile - 1 pot de sucre - 1 sachet de levure - 1 grosse C à S de purée de pistache - 2 C à S de poudres d'amande Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, mélangez, la farine, le sucre, le fromage blanc, les oeufs, l'huile, la levure. Y ajouter... [Lire la suite]

Voici déjà quelques temps que j'avais repéré cette recette du côté de chez manou (bah oui, c'est une de mes bibles, elle n'est pas dans mes blogs préférés pour rien!) J'y est juste opéré quelques changements d'ingrédients et de quantités => texture originale (croquante avec les flocons), goût plaisant, j'en referais! Pour 15 à 20 cookies (suivant la taille) : - 150 g de flocons 5 céréales (avoine, blé, seigle, orge,riz) - 140 g de farine - 1 C à C de levure chimique - 1/2 C à C de cannelle - 1... [Lire la suite]

Voila un petit gâteau que j'ai reperé sur le site de manou. L'idée qu'il soit sans beurre me tente beaucoup (bah oui, moins de remords pour succomber), mais bon, avec le chocolat et la crème, va pas falloir que j'en abuse tout de même ... sniff Enfin c'est les collègues qui seront contentes => vraiment très bon! léger, non bourratif. Adopté Pour 8 personnes : - 4 oeufs - 150 g de chocolat noir - 2 C à S de lait (ecrémé pour moi) - 10 cl de crème liquide - 1 C à S de farine - 50 g de... [Lire la suite]

Aujourd'hui une tarte aux fraises accompagné de ces zestes de citron afin de fêter l'anniversaire de ma tite chouette (plus communément appelée mamy par d'autres) C'est lorsque je suis passée sur le blog de mathilde que j'en ai profité pour lui piquer sa recette de crème pâtissière. Pour 8 personnes : pâte sablée : - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 110 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de farine - 50 g maïzena - 125 g de beurre crème pâtissière : - 250 ml de lait - 50 gr de... [Lire la suite]

Merci à Popasan pour cette idée recette que je me suis permise de modifier à mes goûts. Un petit plaisir sucré que je n'hésiterai pas à refaire. Recette réalisée en machine à pain Pour 8 petits pains : - 400 g de farine - 1 oeuf - 50 g de beurre demi-sel - 18 cl de lait - 1 sachet de levure - 60 g de sucre - 1/2 C à C de sel - 50 g de chocolat noir coupés en pépites - un peu de lait pour faire dorer Préchauffez votre four à 190°C. Mettre,dans l'ordre, le lait, le beurre, l'oeuf... [Lire la suite]

Suite à mon partenariat avec zoe vanille, j'ai donc testé la vanille dans un yaourt.   Les gousses de zoe vanille sont extrêmement odorante et surtout extrêmement garnie, un vrai régal de travailler avec.     Pour 7 pots : - 1 litre de lait demi-écrème - 1 yaourt nature - 1 gousse de vanille - 1 poire mûre - 1 C à S de caramel liquide dans chaque pot - 3/4 d'un pot de yaourt de sucre   Fendre votre gousse de vanille en 2 et enlevez les "graines" pour les plongez dans le lait. Y ajouter le yaourt.... [Lire la suite]