01 février 2017

crêpe à la façon du nord

A l'occasion de la chandeleur, je vous ré-édite la recette que je réalise à chaque fois.  Elle me vient de la famille et je ne fais que celle-ci lorsque je veux nous faire plaisir. Ayant des origines du nord de la France, on m'a enseigné à les faire avec de la bière. Cela rend la pâte plus légère et lui procure un petit goût agréable.        Pour 16 crêpes : - 1/2 L de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillée - 25 cl de bière - 2 C à S d'huile   Mélangez les... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 21:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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