07 octobre 2016
Pesto de courgettes
Il n'y a pas que le pesto de basilic après tout, et puis je ne perd jamais une occasion de faire manger des légumes à ma fille. Pari réussi! elle a demandé à être resservi, ce qui reste extrêmement rare. Pour 4 parts : - 2 courgettes - 30 g de pignons de pin - 1 gousse d'ail - 50 g de parmesan - 15 petites feuilles de basilic - 40 g d'huile d'olive - 1/2 C à C de sel - poivre Conservez la peau des courgettes et coupez chaque face en laissant le coeur (partie molle à réutiliser en velouté par... [Lire la suite]
