30 juin 2015

ces derniers temps, la chaleur toujours aussi présente (on va pas s'en plaindre) nous coupe parfois l'appétit (enfin chez nous) ou nous poussent à manger froid. Il en est de même pour ma fille de 3 ans, mais ses goûts alimentaires sont assez limités, surtout concernant le froid. C'est alors que la mamy m'a suggéré une pizza et de la laisser refroidir ... bonne idée, elle adore ça! Sauf que j'ai pas de pizza et pas envie de me lancer dans la réalisation d'une pâte. Mais pas de problème! Ce matin nous sommes allés à la... [Lire la suite]

Une recette que je fais remontée. Elle est idéale pour un apéro estivale. C'est frais et gourmand, ça a tout pour plaire !     Pour 32 bouchées: - 8 tortillas souple - 240 g de carpaccio ( environ 3 tranches / tortillas) - 1 petit paquet de roquette (ou mâche) - 4 C à S d'huile d'olive -  4 C à S de moutarde à l'ancienne - 2 C à C de worcestershire - 2 C à C de ketchup - sel - poivre   Mélangez la moutarde, le worcestershire, le ketchup, l'huile d'olive. Émincez les tiges de la roquette. Étalez... [Lire la suite]