C'est dernièrement que j'ai pu déguster ce mariage, et j'ai eu envie de remettre ça.

 

=> frais et gourmand!

 

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Pour 2 personnes :

- 2 avocats

- 1 pamplemousse

- 4 C à C de vinaigre de framboise

 

Coupez les avocats en 2. Incisez chaque moitié en plusieurs quartiers.

Pelez le pamplemousse à vif et retirez-en les suprêmes (quartiers sans peau). Dans chaque assiette, disposez 2 moitiés d'avocat et insérez-y les suprêmes de pamplemousse.

Versez 2 C à C de vinaigre de framboise par assiette et servez rapidement (les avocats noircissent vite)