03 juin 2011

le préfou revisité

Pour certains le mot préfou, ne vous évoqueras pas grand chose. Ce fût mon cas jusqu'en mars et puis ... ma belle-soeur nous as fait découvrir ça en apéro avec du saucisson ;-)   C'est une spécialité vendéenne à base de pain et de garniture (confit d'ail, chèvre ...) Pour moi, se sera : beurre d'escargot !   => du gras, du gras mais qu'est ce que c'est bon!!     Pour 1 préfou (plusieurs morceaux) : - 1 ciabatta précuite (grande surface) - la moitié du boudin au beurre d'escargot ( rayon surgelé) ... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 09:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]