29 mai 2011

jeu interblogs n°17

Je viens de voir que ma publication programmée n'a pas fonctionné ... GRRRRRRRRRRRR Alors "manuellement" et avec du retard, je vous présente la recette choisie chez Gael et je file chez christine histoire de voir quelle recette de mon blog lui a donné envie d'être testé pour cette 17 ème édition ... Pour moi, c'est : Poulet tandoori! => un goût agréable en bouche mais manque peut-être un petit quelque chose de sauce, à revoir pour une prochaine fois     Pour 3- 4 personnes : - 3 gros filets de... [Lire la suite]
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28 mai 2011

girly fresh

Un cocktail des plus frais et désaltérant pour des soirées chaudes à venir (cet été). Une recette trouvée dans l'un de mes nombreux magasines de cuisine : "Gourmande" n°9   => frais et désaltérant et sans alcool en plus !         Pour 6 personnes : - 100 ml de grenadine - 400 ml de schweppes lemon - 400 ml de jus de pomme - des glaçons   Dans un pichet, placez vos glaçons. Ajoutez le sirop de grenadine, le schweppes ainsi que le jus de pomme. Mélangez doucement (pour garder les bulles). ... [Lire la suite]
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27 mai 2011

le brownckies

Un dessert des plus gourmand trouvé sur le site d' amuses bouche . Dessert qui est tout aussi original J'y ai juste modifié le nom (légèrement) et quelques quantités ou ingrédients   => une TU-ER-IE !! c'est assez clair je pense ;-)     Pour 1 grand gâteau : Pour la pâte à brownies : - 75 g de farine - 60 g de sucre - 75 g de beurre - 125 g de chocolat - 2 oeufs - 25 g de noix de pécan Pour la pâte à cookies : - 110 g de beurre - 220 g de farine - 1 oeuf - 120 g de sucre roux - 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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25 mai 2011

croquettes jambon/champignon

 Cela fais déjà plusieurs fois que je voyais défiler des recettes de croquettes sur les différents blogs que je fréquente, avec pour envie de les réaliser, mais ... y'a toujours un quelque chose qui fais que finalement, on fais autre chose ! Aujourd'hui je feuilletais donc mes différents magazines, livres, recettes ... (pour la fête des voisins) mes yeux se sont  à nouveaux portés sur une recette de croquette (tiré du livre "recettes d'été" des éditions Larousse), ne chassant pas encore ce que j'allais pouvoir préparer pour... [Lire la suite]
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20 mai 2011

Crozet'za

Oyé Oyé ! Voici une version revisité (et complétement transformé) de la croziflette ! Mon mari n'appréciant que très modérément le fromage (gruyère râpé, mozzarella , choix limité) il m'était donc difficile de faire autrement. Dans mes placards se trouvait encore le paquet de crozets que j'avais reçu lors d'un échange gourmand et j'avais vraiment envie de les manger ... j'ai donc réfléchi 1 min et tout en regardant ce que j'avais dans le frigo (choix limité la aussi) j'ai du remplacer les traditionnels lardons par du jambon de... [Lire la suite]
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13 mai 2011

colis gourmand n°3 !

Une nouvelle fois, j'ai participé à ce "jeu" sur le forum des gourmands. Cela consiste à s'inscrire, jusqu'à une date limite, et de prendre contact qui nous est attribué alors. Chacun des binômes prépare un colis dit "gourmands" puis on se l'envoi l'un l'autre . A chaque fois, ça me fait comme à Noël : je trépigne d'impatience de le découvrir ;-) Pour ma 3ème participation, c'est Prune qui m'a été désigné. Je la remercie à nouveau pour ce colis plus que gourmand au saveur du sud-ouest, ma région d'adoption ....     ... [Lire la suite]
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10 mai 2011

travers de porc caramélisés

Après une assez longue absence suite à la perte d'un être proche, me voici de retour avec mes recettes qui attendent gentiment dans un coin.   => une recette à s'en lécher les doigts ...     pour 2 personnes : - une douzaine de travers de porc - 3 C à S de sauce wok and roll (préparation culinaire dénichée chez du bruit dans la cuisine) - 4 brins de thym - poivre - 3 C à S de sauce soja   Dans un plat allant au four, déposez les travers de porc, coupés ou non. Dans ce plat, mettre le wok and roll,... [Lire la suite]
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