Aujourd'hui je vous présente une recette que j'aurais voulu différente mais ayant oublié de ramener mon vinaigre balsamique de mes vacances, j'ai du faire sans. ( je vous referait un billet lorsque je la tenterais)

Cependant comme cela aussi elles sont bonnes

=> du soleil avant l'heure

gambas_du_soleil

Pour 2 personnes :

- 18 gambas

- 1 petite boîte de piquillo

- 3 gousses d'ail

- 1/3 de botte de persil

- 10 cl de porto blanc

- sel

- poivre

Dans une poêle, faites revenir les piquillo, y ajoutez la moitié du porto. Laissez s'évaporer.

Mettre les gambas, l'ail haché ainsi que le persil. Faire revenir quelques instants, puis ajoutez le restant du porto. Salez, poivrez.

Faites cuire pendant encore quelques minutes puis servez sans attendre.

A vos doigts ...