09 avril 2010
taboulé de boulgour aux crevettes
En ce début de printemps et pour fêter l'arrivée du soleil, je vous propose aujourd'hui une salade rafraîchissante et "piquante"
Pour 4 - 6 personnes :
- 18 crevettes roses cuites
- 1 petite boîte de piment piquillo ( petits poivrons pelés et marinés que l'on peut trouver quelquefois en grande surface)
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive (pour moi, celle aromatisée au piment d'espelette) sinon y ajouter 1/2 C à C de piment de cayenne
- 250 g de boulgour
- poivre
- 1/2 botte de coriandre
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