06 avril 2010

Salade Méli-mélo

Encore une recette inspirée par le site du ptit chef mais quelque peu modifié selon nos goûts. un plat frais et léger pour compenser avec les excès que nous faisons tous lors de nos vacances (mais tellement bon). Pour 3 - 4 personnes: - 1 salade (iceberg pour nous) - 200 g de lardons fumés en allumettes - 1 petite boîte de maïs - 1 petite boîte de haricots rouge - 1 oignon rouge - 1 tomate - 100 g de riz blanc cuit - sel / poivre (pas pour nous! On vient de découvrir une huile d'olive au... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Pommes de terre sarladaises

Vacances dans le sud ouest oblige, ma 1ère recette sera de la région. Simple et rapide à faire. Mais aussi ...... délicieux Pour 2 personnes: - 500 g de pommes de terre - 1/2 botte de persil - 3 c à s de graisse d'oie - 2 gousses d'ails - sel - poivre Épluchez les pommes de terres, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont encore un légèrement fermes, les égouttez puis les débiter en tronçons. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer la graisse d'oie. Y... [Lire la suite]
Posté par coocooningcook à 11:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]